一、要有足够的饲料。一头中等产奶水平的奶牛，一年约需干草1100公斤，青贮玉米秸7000公斤，配合饲料4000公斤。
二、要严格挑选。对所相中的奶牛，应对照高产奶牛标准，仔细考察。此外，还要弄清系谱，弄清怀孕月龄和胎次，确认属于高产牛后方可购买。
三、要年龄适宜。如果农户条件较好，可买产奶牛；条件较差的可选择怀孕3个～4个月的育成牛。
四、购买季节要适宜。购买奶牛切忌在炎热的夏季，也不宜在冬季。这两个季节属传染病多发季节，同时也不利于安全运输。一般应在春秋两季购买为宜。
五、牛场选址要合理。如在工厂、学校周围应筑围墙。购买1头～2头奶牛的，可利用自己的庭院建一个与生活区分开的牛棚或草棚。
六、要从非疫区购买。最好请个专家一块去买奶牛，购买前必须经当地兽医部门检疫，签发免疫证和检疫证明书。否则，不宜购买，以防购入带有传染病的奶牛。