鹅被世界粮农组织推荐为“优秀肉类食物”。鹅肥肝从罗马时期就被当作珍馐美味。自16世纪起，鹅肥肝成为西欧上流社会的一道名菜，是法国饮食文化的代表。 鹅被世界......
分类： 禽类养殖资讯
鹅肉干加工的技术
取活重3公斤以上的成鹅的胸、腿瘦肉，不含脂肪、筋膜和皮肤，用清水浸泡半小时，除去血水、污物，再用清水漂洗。 (1)用料。取活重3公斤以上的成鹅的胸、腿瘦肉......
鹅禽流感疫情耗损9成
中国白鹅的体躯长大而宽，体长达80-100厘米，公鹅体重5公斤左右，母鹅4公斤左右。家鹅头较大，额骨凸，上嘴基部有一个大而硬的肉质瘤。 禽流感疫情发展至今......
鹅的详细介绍
【鹅】鹅被认为是人类驯化的其中一种家禽，它来自于野生的鸿雁或灰雁。中国家鹅来自于鸿雁，欧洲家鹅则来自灰雁。家鹅大致分中国鹅和欧洲鹅两个系统，欧洲鹅起源灰雁......
鹅毛绒如何晾晒
据有关部门进行的一项市场调查显示，近几年国内外市场对鹅毛、鹅绒的需求每年以13%的速度递增，而且价格也在连年递涨，涨幅每年在15%以上。 据有关部门进行的......
鹅可致富2018年养殖缺口
【鹅可致富——2018年养殖缺口】常有人抱怨说养殖业不赚钱，不管是成本还是面对疾病的死亡率都让人无法承受，遇上行情差的时候可以说血本赔尽。这里我们要说一个......
鹅养殖有方共同致富
鹅被认为是人类驯化的其中一种家禽，它来自于野生的鸿雁或灰雁。中国家鹅来自于鸿雁，欧洲家鹅则来自灰雁。近日，安义县鹅养殖有方共同致富。 12月9日，记者在安......
鸽子饲养发财致富
鸽子的市场前景广阔，规模化养殖前景看好，带动了经济效益，费县方城镇朱岭庄村青年农民屈保华饲养鸽子发了财。 2000年，屈保华从报刊上了解到养鸽能致富的信息......
鸽子蛋的营养价值
【鸽子蛋的营养价值】中医药学认为，鸽蛋味甘、咸，性平，具有补肝肾、益精气、丰肌肤诸功效。且鸽子蛋营养丰富，药用价值高，鸽蛋被誉为动物之人参。下面详细介绍鸽......
鸽子蛋的介绍
【鸽子蛋】鸽子蛋个头很小，营养价值却很高，不仅可以预防儿童麻疹，而且是女人滋阴补肾之佳品。鸽子蛋煮熟后，一般情况下蛋白是半透明的，也有乳白色，淡青色的。 ......